Jak wygląda sezonowa praca przy cebulkach kwiatowych w Holandii?

Uprawa tulipanów i lilii to narodowy symbol i ogromna gałąź gospodarki tego kraju. Każdego roku tysiące osób z różnych państw szukają zatrudnienia w sektorze rolniczym. Z tego powodu tak często wybierana jest praca przy cebulkach kwiatowych, a Holandia rokrocznie przyjmuje tysiące chętnych do podobnych zadań. W tym artykule za zadanie przyjęliśmy odczarowanie mitów i pokazanie realiów takiego wyjazdu.

Spis treści

1. Kalendarz prac pośród upraw
   1. Okres letni na plantacjach
   2. Jesienne przygotowania do eksportu
2. Główne obowiązki na hali produkcyjnej
   1. Czyszczenie z resztek ziemi
   2. Sortowanie cebulek w pracy w Holandii
3. Warunki panujące w miejscach zatrudnienia
4. System wynagradzania
5. Zakwaterowanie i codzienna logistyka
6. Prawdziwe oblicze tulipanowego biznesu

Kalendarz prac pośród upraw

Zajęcie w branży kwiatowej ma charakter sezonowy, jednak cykl produkcyjny trwa niemal cały rok. Poszczególne etapy różnią się specyfiką zadań i intensywnością. Warto przyjrzeć się dokładniej podziałowi na konkretne miesiące. Zmiany pór roku dyktują harmonogram działań na polach i w halach produkcyjnych.

Okres letni na plantacjach

Czas wykopków przypada od czerwca do sierpnia. Ziemia oddaje swoje plony, a towar trafia z pól bezpośrednio na hale. Wtedy też zaczynają się intensywne czynności związane z czyszczeniem zebranego materiału, znane powszechnie jako pellen.

Jesienne przygotowania do eksportu

Jesień, trwająca od września do listopada, upływa pod znakiem przygotowywania materiału do sadzenia i wysyłki na rynki zagraniczne. To czas wytężonego pakowania i kontroli jakości, aby towar spełniał rygorystyczne normy. Zima i wczesna wiosna to z kolei przeniesienie prac do ogrzewanych szklarni, gdzie ścina się dojrzałe kwiaty.

Główne obowiązki na hali produkcyjnej

Większość czasu spędza się w zamkniętych pomieszczeniach, gdzie surowy materiał roślinny poddaje się odpowiedniej obróbce. Codzienne zadania bywają powtarzalne i opierają się na ściśle określonych procedurach. Każdy pracownik przypisany jest do konkretnej stacji, na której wykonuje narzucone z góry czynności. Odpowiednie tempo i dokładność mają tu ogromne znaczenie dla wydajności całego zakładu.

Czyszczenie z resztek ziemi

Najbardziej znanym etapem jest pellen, inaczej mówiąc ręczne czyszczenie roślin. Usuwa się starą łuskę, resztki ziemi i niepotrzebne korzenie. W ten sposób powstaje całkowicie czysty produkt, gotowy do dalszych etapów dystrybucji.

Sortowanie cebulek w pracy w Holandii

Następnie odbywa się sortowanie zebranych cebulek, z których słynie Holandia na całym świecie. Oddziela się egzemplarze chore, zgniłe i uszkodzone od tych w pełni wartościowych. Praca ta przeważnie odbywa się przy poruszającej się taśmie, gdzie liczy się spostrzegawczość i szybki refleks. Na koniec towar poddaje się ważeniu i zliczaniu, aby trafił w odpowiednich ilościach do skrzynek i siatek.

Warunki panujące w miejscach zatrudnienia

Hale produkcyjne charakteryzują się bardzo specyficznym środowiskiem. Nie koloryzując rzeczywistości, należy przygotować się na dość surowe realia. Należy zwrócić uwagę na kilka najistotniejszych czynników środowiskowych:

• niska temperatura panująca na halach, rzędu kilkunastu stopni Celsjusza, zapobiegająca przedwczesnemu kiełkowaniu roślin,
• specyficzny, intensywny zapach wilgotnej ziemi i materiału roślinnego,
• ciągły hałas generowany przez pracujące maszyny i taśmociągi,
• obecność unoszącego się w powietrzu kurzu i pyłu.

Sprawdź oferty pracy za granicą!

Z uwagi na te czynniki, niezbędne jest noszenie odzieży roboczej i masek ochronnych. Obowiązki wykonuje się najczęściej w pozycji stojącej, chociaż stacje do ręcznego obierania często dają możliwość zajęcia miejsca siedzącego. Cały proces ma w większości charakter manualny.

System wynagradzania

Istnieje kilka modeli rozliczania przepracowanych godzin. W przeszłości powszechny był system akordowy, uzależniony wyłącznie od ilości obranego towaru. Dzisiaj bardzo często spotyka się gwarantowaną stawkę godzinową zgodną z układem zbiorowym pracy. Właśnie dzięki jasnym zasadom finansowym, praca przy cebulkach sprawia, że Holandię traktuje się jako wysoce pożądany cel zarobkowy. Na wysokość ostatecznej wypłaty wpływają też dodatki zmianowe i urlopowe. W wariancie godzinowym zarobki są bardziej przewidywalne. Wciąż funkcjonuje też system tak zwanej wiekówki. Młodsi pracownicy mogą otrzymywać niższe stawki minimalne na godzinę w porównaniu do osób po dwudziestym pierwszym roku życia.

Zakwaterowanie i codzienna logistyka

Kwestie organizacyjne najczęściej bierze na siebie agencja zatrudnienia. Z cotygodniowej wypłaty potrącane są z góry określone opłaty za ubezpieczenie zdrowotne i koszt wynajmu lokum. Zakwaterowanie ma najczęściej formę domków typu bungalow i mieszkań pracowniczych współdzielonych z innymi zatrudnionymi. Dojazdy do zakładu organizuje się za pomocą służbowych busów. Na krótszych dystansach najpopularniejszym środkiem transportu pozostaje rower.

Prawdziwe oblicze tulipanowego biznesu

Sezonowe zajęcia w sektorze rolniczym mają swoje wady i zalety. Trzeba wykazać się dużą cierpliwością, sprawnością manualną i odpornością na rutynę. Jest to bez wątpienia doskonała opcja na szybki zarobek w miesiącach wakacyjnych. Zajęcie to nie sprawdzi się u osób z dolegliwościami kręgosłupa i z alergią na pyłki czy kurz. Odpowiednie przygotowanie przed wyjazdem i świadomość panujących na miejscu warunków to najlepsza droga do udanego sezonu.